ストレスフリーの生活を目指す!ワーママ試行錯誤の日々

小学生男児を持つアラフォーワーママ。仕事と子育てを両立すべく、試行錯誤の日々を綴ります☆

パルシステム注文し忘れました…。火曜日の夕食と翌日の準備☆

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今日は冷たい雨…。

ついに風邪をひいたようで、咳が止まりません(;´・ω・)

家族に移さないようにしなければ…。

 

皆様もお気を付けください。

 

さて、火曜日の朝作業と夕食のまとめです。

 

朝は人参と玉ねぎのカットだけでした。

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あとは夕食用に、冷凍保存してあった味噌ナスと

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塩こうじを揉み込んで冷凍してあったささみを冷蔵庫に移しておきました。

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※ このフリーザーバッグはロハコで購入しています。コスパがいいのでお気に入りです!

夕食は2パック分の出汁を取りました。

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水曜日に作る切干大根の煮物用に少しとっておき、残りは味噌汁に使いました!

 

ささみは塩こうじだけだと味が薄そうだったので(色が薄かった)、醤油も足してさらに揉み込み、いつもの揚げ焼きにしました。

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火曜日の夕食は

・味噌汁

 ⇒朝のカット玉ねぎと乾燥ワカメ

・ささみの揚げ焼き

・レンコン炒め(日曜日の作り置き) 

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 ・小松菜炒め(月曜日の作り置き)

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・りんご(今回も写真には写り込まず…)

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 でした!

 

夕食が終わった時点で残っているのは

・味噌汁

・味噌ナス

・ささみの揚げ焼き 

 ⇒写真に取り忘れましたが冷凍保存しました。

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パルシステムの注文をし忘れ、今週は野菜が来ません。

たまにやってしまいます…。

 

そんな時のために、日持ちのする乾物のストックは置いておくようにしています。

今回は切干大根。

 

夜のうちに水に浸しておき、翌朝直ぐ調理に取り掛かれるように準備しておきました☆

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最近、息子は手紙を書くのにはまっています。

宿題をサッサと終えて、黙々と手紙を書く。

 

平穏な時間が流れています(笑)